Každou vteřinu probíhá v našem těle mnoho různých procesů, aby vše fungovalo, jak má a netrápily nás zdravotní potíže. K těmto procesům jsou potřeba i vitamíny a minerály, které musí mít tělo v dostatečném množství. Vitamín D patří u dospělých i dětí mezi ty nejdůležitější.
Většinu vitamínů si tělo neumí vyrobit a potřebuje je získat ze stravy. U vitamínu D to neplatí, tělo ho dokáže syntetizovat v kůži, kterou osvítily sluneční paprsky. V důsledku ročních období, používání opalovacích krémů i oděvů je ale jeho tvorba často nedostatečná a nepokrývá veškeré potřeby těla. Mohou nás tak trápit různá respirační onemocnění, protože imunitní systém je oslabený, projevit se mohou i bolesti zad a kloubů, ženy navíc ohrožuje i osteoporóza. U dětí pak nedostatek vitamínu D může způsobit rozvoj křivice, onemocnění s poruchou tvorby kostí. Dochází k jejich deformitám a změnám tvarů, a to i v obratlích, nebo problémům s končetinami. Změny v zakřivení páteře a končetinách mohou vést až k problémům s chůzí a celkovým pohybem. Proto je vitamín D pro děti velmi důležitý a je nutné hlídat jeho dostatečný příjem. V minulých dobách děti povinně ve škole dostávaly rybí tuk, který ale nebyl chuťově dobrý a jeho špatná pověst přetrvává do dnešní doby. Pro získání vitamínu D je vhodné podpořit jeho tvorbu pobytem na sluníčku alespoň 20 minut dvakrát týdně, zařazení mořských ryb, vajec a masa do jídelníčku a podávání potravinových doplńků. V živočišných zdrojích je obsažena forma D3, zatímco rostliny po vystavení slunečnímu záření produkují formu D2. Ta je pak vhodná pro vegany nebo vegetariány, i když vitamín D3 je asi 4x účinnější.
Vliv má vitamín D nejen na kosti, ale i na obranyschopnost organismu, vstřebávání vápníku, dobré formě zubů a fungování svalů. I v letních měsících, kdy je zdánlivě slunečního svitu dostatek, bychom měli myslet na jeho příjem.
